Quand l’artisanat devient une évidence
Le 24 avril dernier, j’ai eu l’honneur de participer au Forum de l’Artisanat organisé à Nîmes par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Gard, dans leurs nouveaux locaux. Cette soirée inspirante portait un thème fort : « Tout est possible ».
Elle était animée par Xavier Perret, président de la CMA du Gard, et Serge Martin, journaliste.
Parmi les artisans mis à l’honneur :
Anissa Sadaoui, fondatrice d’Anissa Pâtisserie, a présenté ses créations haut de gamme, raffinées et sans sucre ajouté.
Laurent Passe, maître artisan d’art, a exposé son mobilier design aux lignes contemporaines et aux finitions soignées.
Et moi-même, Joël de l’Olivier Forgé, j’ai pu dévoiler mes pièces en métal inspirées de l’olivier, façonnées entièrement à la main dans mon atelier du Gard.
Cette soirée fut également l’occasion d’échanger avec d’autres passionnés, dans une ambiance conviviale et musicale. Le groupe Sangre Flamenca a enflammé la scène, pendant que les invités profitaient du buffet proposé par le traiteur nîmois, Montgrand.
Pourquoi cette soirée a du sens ?
Ce forum a permis de montrer que, malgré les obstacles, les artisans peuvent repousser les limites. Et ce, grâce à leur savoir-faire et à leur passion, notamment en créant des objets durables, porteurs de sens.
Des parcours inspirants, des passions partagées
Anissa Pâtisserie
Anissa a tout quitté pour vivre de sa passion : la pâtisserie.
Un choix audacieux, mû par l’envie de proposer autre chose. De son expérience de vie à ses racines multiculturelles, elle a su tirer une approche unique : une pâtisserie haut de gamme, sans sucre, qui allie légèreté, plaisir et esthétisme.
Plus qu’un simple dessert, chaque création est pensée comme une expérience sensorielle. Son exigence, sa créativité et son envie de faire du bien – au corps comme à l’esprit – forcent l’admiration.
